餵養靈魂
喚醒你的感官
托托纳卡文化(Totonaca)的核心就在我们家里。欢迎您!我们美食的魔力已经火炉(fogón)和石研钵(metate)传播了数百年。大地,空气,水和火已教我们世代尊重和珍爱我们周围的一切,以大自然为食,但也深感谢它,因此我们的饮食品是一种仪式。
我们是谁
我们是一家餐厅,其我们使命为通过传统美食来保持和促进托托纳卡文化(Totonaca)和其他方面,提供在大自然的环境中美好的体会。
在Nakú的体验中,您将了解托托纳卡文化Totonaca的用途和习俗,我们环境周围所有是热带山脉,让我们爱慕和尊重大地,还它的一切;走访我们的小道中并能够了解我们的药用植物和动植物;以加上我们祖父母的智慧。我们把温泉Xakga 来传播传统医学,还具有保健中心,这里共给酊、药膏和天然糖浆。
这样,玉米大田来给大家解释我们的起源.因此我们跟我们社会有巨大承诺,我们力求消费本地的农产品和雇佣来自我们文化的合作者。
在Nakú还有香草田园,我们在自然栖息地展示香草,在片断树(acahuales),我们也教了施肥的方法,而在小组的讲习班来学习生产这种兰花的一些衍生产品,具有良好的感官体验!
我们文化的重要性,让我们深入研究了本地手工产品;前哥伦布时期的舞蹈,例如guaguas舞,飞人典礼仪式舞蹈(voladores)和传统美食。我们自豪介绍我们美丽的地方 我们自豪介绍我们美丽的地方,而通过讲习班来传播我们文化。
对于Nakú-帕潘特拉餐厅来说,展示我们历史上的物质和非物质遗产,就是我们存在理由,丰富滋养我们的灵魂!
Tachula xa talhtsi
Espolvoreadas de pipian con frijoles mantecados
式玉米粽子
用玉米,南瓜,p魚,芝麻,辣椒和阿科約製成的玉米粉蒸肉。
佛手瓜湯和嫩南瓜
佛手瓜汤或西葫芦和浆南瓜籽酱
厚玉米饼(Bocoles)配托托纳卡式黑
我們有不同品種的bocoles是白色麵團或豆子或chicharron,塞入口味。
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時間表
週一至週日上午8:00至晚上8:00